美容とコラーゲン

コラーゲンは、私たち人間の他、動物や魚類などに含まれている体の成分です。
しかし、20歳を過ぎると、だんだんと減少していくと言われています。

健康効果の他、美肌や若さをもたらす仕組みや、働きなど、コラーゲンについて
知ることで美容の効果や意識が変わってきます。

コラーゲンは、タンパク質の1つです。私たちの体の中の約20%がタンパク質ですが、
この中の1/3はコラーゲンで出来ています。特に肌の真皮と呼ばれる部分や、体の各関節、
骨や軟骨、靭帯に多く存在しています。
また、体の中の細胞と細胞をつなぐ役割も担っているのです。

コラーゲンそのものはプリプリとした弾力があります。体内の関節の軟骨や、
靭帯などでは、この弾力を活かして、骨と骨がぶつかるのを和らげるクッションの様な
働きをします。食品のなかではフカヒレや手羽先、鶏皮などに多く含まれていますが、
いずれもプリプリとした食感が特徴の食べ物ですね。

ゼリーの元になるゼラチンも、コラーゲンと元は一緒のものです。
ですから、弾力のあるふっくらしたお肌というのも、コラーゲンがきちんと
機能している証なのです。

新陳代謝によって、毎日体の中では取り込まれた栄養からアミノ酸を生成し、
その中からコラーゲンを含むタンパク質が生まれています。

しかし、20歳前後をピークに減少していきます。
特に、皮膚の真皮と呼ばれる大元の部分は、水分以外のほぼ70%がコラーゲンです。

これがなくなると、ハリや弾力を失った肌や体がしぼむといった印象を受けるのです。

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